A Secretaria Municipal de Políticas para as Mulheres (SMPM) de Londrina está com inscrições abertas para um curso gratuito de preparo de tortas doces e salgadas. A capacitação ocorrerá de 3 a 7 de agosto, das 14h às 17h, no Senac Norte, localizado na rua Cegonha, 100.
O curso é destinado a mulheres maiores de 18 anos que residam em Londrina ou nos distritos próximos, com 15 vagas disponíveis. A formação será ministrada pela gastrônoma Kawany Marques, que ensinará desde a elaboração das massas até recheios, coberturas, montagem e apresentação das tortas.
Durante as aulas, as participantes aprenderão técnicas para garantir sabor, textura e aparência adequados, além de orientações para evitar erros comuns, como massas duras ou recheios úmidos. O conteúdo inclui preparo de diferentes massas, recheios, cremes, ganaches, merengues e técnicas profissionais de decoração e finalização.
De acordo com a psicóloga Lisnéia Rampazzo, da SMPM, a qualificação oferece uma oportunidade para geração de renda e autonomia, especialmente para mulheres em situação de vulnerabilidade, além de incentivar o empreendedorismo na área da confeitaria.
As interessadas devem entrar em contato com o Centro de Oficinas para Mulheres (COM) pelo WhatsApp (43) 9 9945-0056 para solicitar o formulário de inscrição. As vagas são limitadas.
Fonte: portallondrina.com.br
