O Centro de Oficinas da Secretaria Municipal de Política para as Mulheres (SMPM) de Londrina promove um curso gratuito de confeitaria focado em doces natalinos, incluindo panetones, bolos e roscas. A iniciativa acontece em parceria com o Senac Norte, entre os dias 20 e 26 de outubro, das 14h às 17h, na sede do grupo Primavera, localizada no Conjunto União da Vitória 4.
As inscrições são gratuitas e exclusivas para mulheres maiores de 18 anos que residem em Londrina. As interessadas podem se inscrever pelo WhatsApp do Centro de Oficinas para Mulheres, pelo número (43) 99945-0056. O curso terá carga horária total de 15 horas e as vagas são limitadas.
Durante a capacitação, as participantes aprenderão técnicas de confeitaria aplicadas às festas de fim de ano, com foco na produção de panetones e suas variações. O conteúdo aborda métodos de fermentação rápida e lenta, além das características que influenciam a qualidade, textura, aroma e sabor dos produtos.
O curso também inclui orientações sobre higiene na manipulação de alimentos, uso de ingredientes, utensílios e equipamentos, formas de apresentação e decoração, embalagens para armazenamento e comercialização, além de conservação e prazo de validade.
A proposta é incentivar o reconhecimento da confeitaria como ferramenta de expressão, autonomia financeira e empreendedorismo, combinando técnica, estética e identidade visual. A instrutora Kawany Marques de Assis destaca que o curso visa tanto mulheres que desejam preparar presentes artesanais quanto aquelas interessadas em desenvolver habilidades para empreender.
Segundo a secretária municipal de Políticas para as Mulheres, Marisol Chiesa, a oferta antecipada do curso possibilita que as participantes se qualifiquem, planejem e comercializem seus produtos a tempo do Natal, ampliando as oportunidades de geração de renda no período.
Além disso, a realização do curso em uma unidade descentralizada facilita o acesso de mulheres de diferentes regiões da cidade, alinhada à diretriz da secretaria de expandir as oportunidades de autonomia econômica.
Serviço:
Curso de confeitaria natalina
Data: 20 a 26 de outubro (terça a segunda-feira)
Horário: 14h às 17h
Local: Grupo Primavera – Rua Adelina Faria de Menezes, 144, Conjunto União da Vitória 4
Público: Mulheres acima de 18 anos, residentes em Londrina
Inscrições gratuitas e vagas limitadas pelo WhatsApp: (43) 99945-0056
Fonte: blog.londrina.pr.gov.br
